Фасолевый суп-пюре

 Фасолевый суп пюреФасолевый суп-пюре - калорийность сравнительно невелика  -  131 ккал.
Но при этом он вкусный,
насыщенный, хорошо утоляет голод.
Чтобы приготовить этот диетический суп, понадобится:
400 г фасоли,
немного сливочного масла  (50-60 г),
морковь, 400 мл молока,
репчатый лук, молотая гвоздика (приправа), соль.
Вначале фасоль требуется подготовить. Ее перебирают и хорошенько промывают, а лишь потом замачивают на 3 часа в холодной воде. После фасоль кладут уже в кастрюлю, доливают в емкость 1 литр воды, кидают туда же морковь, разрезанную пополам, а также луковицу. Она (луковица) должна быть целой, в нее только нужно воткнуть гвоздику. Кастрюля закрывается крышкой, ставится на огонь.  После того, как суп закипит, огонь можно убавить, но не выключать. Варить до размягчения овощей.
После все эти овощи, а также и сам отвар требуется протереть через сито.
Далее следует добавить к ним молоко и посолить.

This entry was posted in Низкокалорийные Супы. Bookmark the permalink.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>